綜合一體化生產過程

1. 淨化

清除玉米粒中之雜質如灰塵、草泥或其他外來物質等雜物

2. 浸泡

將玉米粒浸泡於由水與酸性液體的混合物內，使其軟化

3. 破碎

將胚芽部分自玉米粒之其他部分剝落

4. 胚芽分離

將胚芽從玉米粒胚乳分離

5. 機械及溶劑提取

自胚芽提取油

6. 精磨

更精細研磨，自纖維中取出澱粉及蛋白粉

7. 纖維分離

經精磨後，自澱粉與蛋白粉混合物中提取纖維

8. 蛋白質分離

自剩餘混合物中提取蛋白粉

9. 清洗及脫水

洗淨所有蛋白質，並抽去澱粉漿之水分

10. 澱粉生化變性

以物理及／或化學方法改變澱粉的結構，以取其不同特性之應用

11. 生化糖化

以生化過程將澱粉轉成糖份

12.  發酵

利用特定細菌將糖份轉化成氨基酸 

13. 氫化

加入氫氣／水，以高溫及高壓把澱粉的化學結構簡化